制糖糖果用食品级氢氧化钙

物理性质：软性白色粉末，具有强碱性，吸湿性强，密度2.24，松密度0.45-0.60，溶于酸、难溶于水，不溶于醇，有腐蚀性、吸湿性强。

     在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。

     同时食品添加剂氢氧化钙能与蔗糖结合形成蔗糖盐，故用于糖蜜脱糖或砂糖精制 ！    

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