高纯度食品添加剂氢氧化钙应用
中文别名: ;消石灰;熟石灰;
英文名称: Calcium hydroxide
EINECS号: 215-137-3
分子式: Ca(OH)2
分子量: 74.0927
熔点: 580℃
水溶性: 1.65 g/L (20℃)
物化性质:
性状细腻的白色粉末。
相对密度2.24
溶解性溶于酸、铵盐、甘油,难溶于水,不溶于醇。
高纯度食品添加剂氢氧化钙应用主要做为酸度调节剂(PH调节剂):缓冲剂,中和剂,固化剂。用于调节食品生产中的Ph值,魔芋食品中的凝固剂使用,乳粉中的中和作用。 高技术生物材料HA的合成。制造淀粉糖浆市硫酸的中和剂,钙制品的生产 和 医药灌剂。 |